Suvehooaja saabudes on grillimine paljude Eestlaste lemmiktegevus. Maitsva toidu kõrval on aga sama oluline pöörata tähelepanu grilli puhtusele. Regulaarne ja õige puhastamine ei pikenda mitte ainult seadme eluiga, vaid tagab ka toidu parema maitse ja ohutuse.
Allpool on toodud juhised, kuidas oma grill puhtana hoida.
Grilli puhastamise põhietapid:
1. Ettevalmistus ja ohutus
Enne puhastustööde alustamist veenduge, et grill on täielikult maha jahtunud.
- Gaasigrill: Sulgege gaasiballooni klapp ja eemaldage vajadusel voolik.
- Söegrill: Eemaldage jahtunud tuhk.
2. Grillrestide puhastamine
Restid puutuvad toiduga otse kokku ning vajavad seetõttu kõige põhjalikumat puhastust.
- Harjamine: Kasutage spetsiaalset grilliharja, et eemaldada suurem lahtine mustus ja söestunud toidujäägid.
- Leotamiseks: Tõrksa mustuse korral eemaldage restid ja laske neil seista soojas vees, kuhu on lisatud rasva lahustavat nõudepesuvahendit.
- Looduslik vahend: Söögisooda ja äädika segu aitab eemaldada ka kõige tugevama rasva ja kõrbenud plekid.
3. Rasvapanni ja sisemuse puhastamine
Rasva kogunemine võib põhjustada soovimatuid leeke ja mõjutada toidu maitset.
- Rasvakogumisanum: Tühjendage ja peske rasvapann või -alus regulaarselt. Kasutage vajadusel rasvaeemaldajat.
- Põletid ja sisepinnad: Puhastage sisemust ettevaatlikult, vältides kütteelementide või põletite kahjustamist.
4. Välispindade puhastamine
Grilli välisilme vajab samuti hoolt, eriti kui hoiate seda õues.
- Pühkige välispindu sooja vee ja pehme lapiga. Roostevabast terasest pindade puhul kasutage spetsiaalseid hooldusvahendeid, mis ei kriimusta pinda.
Nõuanded grilli puhtana hoidmiseks
- Puhastage kohe pärast kasutamist: Kui grill on pärast söögi valmistamist veel soe (kuid mitte tuline), on mustust ja rasva palju lihtsam eemaldada.
- Kasutage kaitsekatet: Kui grill seisab õues, katke see ilmastikukindla kattega, et kaitsta seda tolmu, vihma ja lehtede eest.
Kokkuvõte
Grilli korrapärane puhastamine hoiab ära rasva süttimise ja tagab, et järgmisel grillimise korral on toit alati puhas ja maitsev.